Hallo Max,

Trauben, Kürbisse, Pilze & Co

heute ist wieder ein ganz besonders schöner Herbsttag in Rheinhessen:

blauer Himmel, weiße, dicke Wolken, strahlender Sonnenschein und überall wird die Ernte eingebracht.

Frau Entdecker und ich kehren gerade von einem kleinen Ausflug zurück. Im pfälzischen Grünstadt fand ein deutsch-französischer Bauernmarkt statt, den wir besucht haben. Auf der Heimreise ging es übers Land, durch das reinhessische Rebenmeer, mit Zwischenstopps bei Hoffesten, die wir zufällig entdeckten.

Ahhh, das ist genau meine Jahreszeit.

Bei der Vielfalt an erntefrischen Produkten, die es nun gibt, habe ich auch unbändige Lust zu Kochen.

Mein Wein des Monats Oktober, ein trockener, fruchtiger Chardonnay, passt hervorragend zur Herbstküche. Er begleitet wunderbar auch Deine Kürbis- und Pilzgerichte.

Gerade letzte Woche hatten wir Gäste und ein Zwischengang unseres Menüs war eine Crème brûlée vom Kürbis mit gebratenen Champignons. Dazu war der Wein ein Gedicht.


Seine enorme Kraft, seine herrlichen heimischen und exotischen Fruchtaromen, und die gut eingebundene Säure, unterstreichen auch die komplexe Aromen Deiner Herbstgerichte.

Damit ist er nicht nur ein perfekter Begleiter zu vegetarischen Speisen. Er scheut auch nicht die Röstaromen von kurzgebratenem Fleisch.

Hoffentlich haben wir noch viele solcher herrlichen und sonnigen Herbsttage, bevor der Winter beginnt.

Möge der Rheinhessenwein mit Dir sein.

Dein Weinentdecker

René

PS. Aufmerksame Leser erkennen, dass das Foto keinesfalls in Rheinhessen entstanden sein kann. Bei uns sieht die Rebenzucht einfach anders aus. Es entstand in Südtirol, am Ortseingang von Tramin, wo einem scheinbar die Trauben in den Mund wachsen.

Den schmackofatzen Chardonnay gibt es hier!